Metionina / L-Metionina

Metionina jest niezbędnym aminokwasem, który wraz z homocysteiną tworzy nierozerwalny związek. Nadmiar homocysteiny zwiększa ryzyko wystąpienia wielu chorób naczyniowo-sercowych, takich jak miażdżyca. Dlatego też ważne jest, aby zapobiegać tego typu chorobom i jednym z najskuteczniejszych sposobów na to jest odpowiednie spożycie metioniny. Metionina to aminokwas występujący w wielu produktach spożywczych, takich jak jaja, mięso, ryby, orzechy, produkty mleczne i rośliny strączkowe.

Można ją również kupić w postaci suplementu diety. Metionina ma wiele korzystnych właściwości, w tym wspomaga metabolizm, zmniejsza zmęczenie i zwiększa odporność. Pomaga również w utrzymaniu zdrowych stawów, skóry i włosów. Metionina jest również ważna w produkcji enzymów i hormonów, co oznacza, że jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dlatego też ważne jest, aby utrzymywać odpowiedni poziom metioniny w organizmie, dostarczając jej w odpowiedniej ilości wraz z dietą lub suplementami. Metionina jest niezbędna do zapobiegania chorobom naczyniowo-sercowym i zachowania zdrowia. Dlatego też ważne jest, aby zapoznać się z jej właściwościami i włączyć ją do diety w odpowiedniej ilości.

Czym jest metionina?

Metionina jest jednym z aminokwasów egzogennych, które są niezbędne dla człowieka, gdyż zawiera siarkę i służy do syntezy białek. Jest to pierwszy aminokwas, który jest przyłączany podczas tworzenia łańcucha polipeptydowego. Metionina może występować w różnych formach, w tym w postaci S-adenozylometioniny, która jest aktywna metabolicznie i dostarcza grup metylowych. Grupy te są przenoszone na aminokwasy za pomocą enzymów metylotransferaz, dzięki czemu metionina bierze udział w procesie detoksykacji oraz reguluje keratynizację. Metionina jest także niezbędna do syntezy kwasów nukleinowych, choliny, betainy glicynowej, fosforanu kreatyny i adrenaliny. Zwiększa ona także syntezę glutationu, czyli gamma-glutamylo-cysteinyloglicyny.

Glutation jest organicznym związkiem chemicznym, którego zredukowana forma i wolna grupa tiolowa wspomagają redukcję nadtlenków, wychwytując reaktywne czynniki elektrofilowe i chroniąc pozostałe komórki przed szkodliwym działaniem toksyn. Glutation usuwa także toksyny z ustroju związków azotowych i chlorowcopochodnych. Podsumowując, metionina jest niezbędnym aminokwasem egzogennym, który ma szeroki zakres działania. Służy on do syntezy białek, reguluje keratynizację, wspomaga syntezę kwasów nukleinowych oraz zwiększa syntezę glutationu, który chroni komórki przed szkodliwym działaniem toksyn. Metionina jest więc niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Gdzie znaleźć metionine?

Metionina jest ważnym składnikiem odżywczym, który dostarczany jest do organizmu człowieka wraz z posiłkami. Większość ludzi nie wie, że metionina może być znaleziona w wielu produktach spożywczych. Głównym źródłem tego związku organicznego są mięsne produkty, jednak osoby, które nie jedzą mięsa, mogą znaleźć metioninę w roślinach strączkowych, takich jak fasola, groszek czy soczewica. Jednakże nasiona sezamu i orzech brazylijski zawierają więcej metioniny niż inne produkty.

Metionina znajduje się również w wielu innych produktach żywnościowych, a jej właściwości i wpływ na organizm człowieka są tak ważne, że powinna być ona spożywana regularnie. Wartość odżywcza metioniny jest nie do przecenienia - wspomaga ona funkcjonowanie organizmu i jest niezbędna do prawidłowego rozwoju. Dzięki metioninie organizm człowieka może wykorzystywać wszystkie składniki odżywcze zawarte w pożywieniu, a także wspomagać zdrowie psychiczne i fizyczne. Metionina jest również ważna dla zdrowia skóry, włosów i paznokci. W związku z tym powinno się starannie dobierać produkty spożywcze, aby zapewnić organizmowi odpowiednią ilość tego ważnego składnika.

Powstawanie metioniny

Kluczem do zrozumienia działania metioniny w organizmie człowieka i wszystkich procesów, z którymi jest związana, jest wydzielenie poszczególnych etapów powstania tego związku, co określa się cyklem metylacyjnym. Efektem pierwszego etapu cyklu jest wytworzenie glutationu, czyli bardzo ważnego antyoksydantu komórkowego, który chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i umożliwia przyswajanie minerałów, jak miedź czy cynk. W dalszej kolejności powstaje S-adenozylometionina (SAMe), czyli najskuteczniejszy dawca grupy metylowej w organizmie. Jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wątroby, wykazuje działanie antydepresyjne i przeciwbólowe. Metionina jest również ważna dla utrzymania prawidłowego poziomu witaminy B12, która jest niezbędna do wytwarzania krwinek czerwonych i przyswajania żelaza. Ponadto, metionina jest konieczna do syntezy kreatyny, która jest ważna dla budowy mięśni oraz wytwarzania energii. Metionina jest również niezbędna do produkcji choliny, która jest niezbędna do przyswajania tłuszczów i wytwarzania hormonów. Wszystkie te procesy są istotne dla zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia.

Metionina w praktyce

Metionina jest ważnym składnikiem dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ma wiele korzystnych właściwości, w tym zakwaszanie moczu i żółci oraz ułatwienie syntezy glutationu. Metionina może również wspomagać leczenie zatruć lekami hepatoksycznymi, alkoholem i amoniakiem. Ponadto, może pomóc w zapobieganiu wytrącaniu się złogów w drogach moczowych i żółciowych oraz w leczeniu trądziku. 

Metionina może również wspomóc współdziałanie z paracetamolem lub innymi lekami tej grupy. Może to wpłynąć pozytywnie na wątrobę i nerki, zapobiegając ich uszkodzeniu. Metionina może również wspomagać naturalne procesy regeneracji tkanki łącznej, skóry, włosów i paznokci. Korzyści związane z zażywaniem metioniny są wielorakie. Może zapobiegać zakażeniom w drogach moczowych i żółciowych, wspomagać leczenie zatruć, a także wspomagać regenerację skóry, włosów i paznokci. Może również wspomagać współdziałanie z innymi lekami, dzięki czemu może chronić wątrobę i nerki przed uszkodzeniem. Wszystkie te korzyści wskazują na to, że metionina jest ważnym składnikiem w zdrowym stylu życia.

Dlaczego należy pilnować stężenia metioniny?

Pilnowanie stężenia metioniny jest ważne, ponieważ może ono mieć wpływ na poziom homocysteiny w organizmie. Gdy poziomy witamin B12, B6 i kwasu foliowego są niedoborowe, homocysteina może wzrosnąć. W normalnych warunkach homocysteina jest biologicznie nieaktywna, ale jeśli organizm nie jest w stanie przetworzyć metioniny w odpowiedni sposób, homocysteina może się znacznie zwiększyć. Homocysteina jest szkodliwym aminokwasem, który może uszkodzić wewnętrzną wyściółkę tętnicy, a także inne komórki organizmu. To z kolei może prowadzić do odkładania się tłuszczu w tętnicach, co zwiększa ryzyko zawału serca lub udaru mózgu. Dlatego ważne jest, aby zapewnić odpowiedni poziom metioniny w organizmie, aby zapobiec nadmiernemu wzrostowi homocysteiny. Można to osiągnąć poprzez spożywanie odpowiedniej ilości produktów bogatych w metioninę, takich jak ryby, orzechy, pestki dyni, jaja, sery, mięso, gryka, komosa ryżowa, ciecierzyca, soczewica, soja i tofu. Można również przyjmować suplementy metioniny.

Niedobór metioniny - do czego może prowadzić?

Niedobór metioniny w organizmie człowieka może być bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Zgodnie z badaniami Mauro G. Di Pasquale, brak równowagi aminokwasów, w szczególności niedobór metioniny, może prowadzić do zwiększonego ryzyka wystąpienia miażdżycy. Jest to efekt zwiększenia obiegu cholesterolu oraz wyższej skłonności lipidów do peroksydacji, czyli procesu, w którym wolne rodniki pozbawiają lipidy elektronów w błonach komórkowych, a finalnie niszcząc komórki.

Aby zapobiec takim skutkom, ważne jest, by dostarczać organizmowi odpowiednie ilości metioniny. Nie wolno jednak zapominać o czynnikach, które regulują procesy jej przemian w organizmie, do których zaliczyć należy trimetyloglicynę, witaminę B6, B12, pirydoksalo-5-fosforan3 (aktywna forma witaminy B6), a także kwas foliowy. Dzięki temu można skutecznie zapobiec wystąpieniu niedoboru metioniny i jego skutków. Warto zatem przestrzegać starego porzekadła: „lepiej zapobiegać, niż leczyć”. W ten sposób można uniknąć wielu niepotrzebnych problemów zdrowotnych i zadbać o zdrowie swojego organizmu.

Dawkowanie metioniny

Aby zapewnić optymalne działanie, dorosły człowiek powinien przyjmować 20 mg metioniny na kilogram masy ciała. Najlepszym sposobem dawkowania jest przyjmowanie 1-5 g metioniny dziennie, w dwóch porcjach, przez co najmniej kilka miesięcy. W przypadku długotrwałej terapii zaleca się dawkę 500-800 mg/dobę. W przypadku zatrucia, zaleca się stosowanie 2,5 g metioniny co 4 godziny wraz z 500 mg witaminy C. Natomiast w celu zwalczenia przewlekłego trądziku, choroby włosów lub paznokci, zaleca się przyjmowanie 500 mg 2 razy dziennie przez co najmniej 6 miesięcy. Przyjmowanie metioniny w odpowiednich dawkach i okresach może przynieść wiele korzyści zdrowotnych.

L-Metionina w kulturystyce

L-metionina jest aminokwasem, który odgrywa istotną rolę w procesie syntezy białek, a także w przemianach metabolicznych. W związku z tym wielu ludzi zawodowo uprawiających kulturystykę stosuje L-metioninę jako uzupełnienie diety, mając nadzieję na szybki przyrost masy mięśniowej. Jednakże, do tej pory żadne badania nie wykazały, że zwiększone spożycie L-metioniny ma jakikolwiek wpływ na syntezę białek mięśniowych. Zaleca się, aby osoby zawodowo uprawiające kulturystykę spożywały co najmniej 1 g białka na kilogram chudego masy mięśniowej.

Jednakże, niedobór L-metioniny może prowadzić do osłabienia zdolności syntezy nowych białek nitki, co w konsekwencji może prowadzić do obniżenia wzrostu mięśni i możliwości odzysku sił po treningu. Dlatego też, w celu zapewnienia optymalnego wzrostu mięśni i odzysku sił po treningu, ważne jest, aby zawodowi kulturyści dostarczali swojemu organizmowi odpowiednią ilość L-metioniny. W celu zapewnienia optymalnego wzrostu mięśni i odzysku sił po treningu, ważne jest, aby zawodowi kulturyści dostarczali swojemu organizmowi odpowiednią ilość L-metioniny, dostarczając sobie wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Ważne jest również, aby uwzględnić w diecie wystarczającą ilość białka, aby zapewnić optymalny wzrost mięśni i odzysk sił po treningu.

Skutki uboczne i przeciwwskazania stosowania metioniny

Metionina jest składnikiem odżywczym, który ma szereg korzyści dla zdrowia. Jednak jak w przypadku każdego suplementu, należy zachować ostrożność i stosować się do zaleceń lekarza. Skutki uboczne i przeciwwskazania stosowania metioniny:

•  Metionina dostarczana do organizmu zgodnie z zaleceniami, nie wywołuje żadnych skutków ubocznych czy też niepożądanych dolegliwości.
•  Nadmiar metioniny w organizmie może powodować nudności, senność, zaparcia, bóle głowy, zakwaszenie organizmu czy obniżenie poziomu kwasu foliowego.
•  Metionina nie powinna być stosowana przez kobiety ciężarne, karmiące piersią oraz stosujące antykoncepcję hormonalną.

Mając na względzie właściwości metioniny oraz specyfikę poszczególnych chorób, szczególną uwagę lub nawet rezygnację ze stosowania metioniny zaleca się osobom cierpiącym na:

1.  Schizofrenię - albowiem duże dawki mogą powodować dezorientację, pobudzenie, bezsenność lub inne podobne objawy.
2.  Wirusowe zapalenie wątroby - gdyż zakłada się, że metionina może zwiększać syntezę składników białkowych i nukleinowych wirusa.
3.  Kwasicę metaboliczną i kanalikowo-nerkową, ciężką niewydolność wątroby, kamicę moczanową - a to z uwagi na ich specyfikę.

Podsumowując, metionina jest składnikiem odżywczym, który może mieć wiele korzyści dla zdrowia, ale należy zachować ostrożność i stosować się do zaleceń lekarza. Przed zażyciem metioniny należy skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że nie ma żadnych przeciwwskazań. Nadmiar metioniny może powodować nudności, senność, zaparcia, bóle głowy, zakwaszenie organizmu czy obniżenie poziomu kwasu foliowego. Ponadto metionina nie powinna być stosowana przez kobiety ciężarne, karmiące piersią oraz stosujące antykoncepcję hormonalną. Mając na względzie właściwości metioniny oraz specyfikę poszczególnych chorób, szczególną uwagę lub nawet rezygnację ze stosowania metioniny zaleca się osobom cierpiącym na schizofrenię, wirusowe zapalenie wątroby, kwasicę metaboliczną, kanalikowo-nerkową, ciężką niewydolność wątroby oraz kamicę moczanową.

 

ŹRÓDŁA:
1, Henryk S. Różański „Właściwości lecznicze wybranych związków naturalnych i półsyntetycznych”, Krosno 2001-2004
2. Department of Food Science and Nutrition, Zhejiang University, “268 Kaixuan Road”, Hangzhou 2012 , China.
3. J. Jankowski, M. Kubińska, J. Juśkiewicz,. A. Czech, Z.Zduńczyk, 2016, The Effects of diet ary methionine levels on fattening performance and selected blond and tissue redox parameters. Archives of animal nutrition. 127-140